Εξαιρετική "σπιτική" Ρώσικη σαλάτα , που δεν μοίαζει με τις άλλες... , φτιαγμένη μόνο με φρέσκα λαχανικά!!
Σπεσιαλιτέ της ρώσικης κουζίνας, δημοφιλής στα Βαλκάνια. Είναι ιδανική συνοδεία για κάθε είδος φαγητού.
Η πρωτότυπη συνταγή της σαλάτας επινοήθηκε το 1860 από τον γάλλο σεφ του εστιατορίου ¨Ερμιτάζ ¨στη Μόσχα, Λουσιέν Ολιβιέ. Από τότε αρκετές φορές η συνταγή είχε τροποποιηθεί. Η επικρατέστερη μορφή της εδώ και πολλά χρόνια είναι η διαχρονική ρώσικη που όλοι αγαπήσαμε και είναι αυτή που παρασκευάζουμε στο εργαστήριό μας.