Τα χειροποίητα γεμιστά ζυμαρικά Μαντί είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά της σμυρνέϊκης, πολίτικης και αρμένικης κουζίνας. Σε κάθε μία από αυτές τις περιοχές η συνταγή και ο τρόπος παρασκευής τους διαφέρουν.
Στο εργαστήριό μας τα Μαντί παρασκευάζονται με την αυθεντική αρμένικη συνταγή των προγόνων μας. Για τη γέμισή του χρησιμοποιούμε αποκλειστικά και μόνο , φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά. Είναι έτοιμο ψημένο και διατίθεται σε κατεψυγμένη μορφή.
Τα δικά μας Μαντί ,του ταψιού, είναι ένα ελαφρώς πικάντικο, απολαυστικό φαγητό με την σφραγίδα της αρμένικης παράδοσης.
